2008年05月22日
納豆サラダ
ひさしぶりにカテゴリで『エロスの食卓』を選択しました。
知る人ぞ知る『エロスの食卓』
まずは余談を・・・
先週から今週にかけて夏のSALEへ向けての準備が始まり
怒涛の如く仕事がなだれ込み
納期!納期!
の毎日こと
蜷川流布です
ずっとPCに向かっているので
眼精疲労がひどい
男性疲労がひどい
↑言ってみたかっただけです
とても目に疲れが来ているようで・・・
お昼におにぎりセット（あのコンビニで売っている３個ぐらい入ってるやつ）
を購入し食べていました
あたしはすきなものは最後に残す派です
具は 昆布・鮭・タラコ
ナンバーワンはタラコでした
もちのろん、タラコを最後にのこしました
がしかし!!!
梅じゃね～～～かよ!!!
梅はあたしの『おにぎりの具ランキング』で
最下位です
夏は痛ませないために入れました的な
味じゃなくて物理的な理由があるじゃないですか
梅かよ～～～!!!!
I want toタラコ!!!!
がっかりだよ・・・・
タイトルよりもおにぎり話がメインになってしまいましたが
タイトルはこちら↓
ただ単に野菜に納豆乗せただけ
納豆のたれの味でドレッシングいらず
スーパーヘルシー
ちなみに野菜は
水菜
九条ねぎ
きゅうり
です
野菜ならなんでも合います
ぜんぜん料理じゃないけどさ・・・食卓だからね・・・
ひさしぶりにやりたくなって・・・
海原雄山なら怒られちゃうぜ・・・
投稿者 lui : 13:05 | コメント (4) | トラックバック
2008年01月20日
このまえの
コトコト煮込んだスープ。
煮込んだ時間は3時間くらいだと思います。
その間
洗濯掃除に1h。
お風呂に1h。
ﾊﾟｿｺﾝに1h。
一石三鳥
でも結局はあんまり食べず、次の日飲みに行って帰らず、今日やっと食べたら激うま☆
あたしはごはんの上にかけて食べるのが大好きです。
もう一回言うと、大好きなんです。
材料はすべて９９SHOP。
前日にきのこガーリックバターを作って残っていたので最後の1hにtogatherしました。ルイ大柴。
ちなみにごはんにかけたらごはんの量が上回っており
む～～～～と思い
かき混ぜてスライスチーズと粉チーズのっけたらリゾット風になっておいしかったです。
エリンギさいこー!!
作り方は、、、シチューだから載せるまでもないかしら。
ふつーです。
野菜と鶏肉炒めて水入れて煮込んで市販のルー入れて。
小麦粉から炒めることはできません。
最後に牛乳入れるけど牛乳買い忘れてま、いっか。
煮込み時間はふつうのご家庭よりも多いですがね。
煮込時間なのか、寝かせたのがよかったのか、
うまかたです。
投稿者 lui : 12:11 | コメント (5) | トラックバック
2007年01月23日
エロスの食卓 Vol.15
2007年一発目!!
は、、、こちら!!!調理器具で行きます!!
ガーリックピーラー
蜷川はガーリックが大好きﾃﾞｽ。
四六時中にんにくｸｻｲです。(女子失格)
この謎のチューブ。。。
騙されたと思って使ったら本当すごいよ!!
あのしゃらくさい甘皮も一気にどん!
伊藤家の食卓(結構なﾌｧﾝ)で前にﾚﾝｼﾞでﾁﾝするとするっっと剥けるとか言ってたけどこっちのが蜷川的にはｲｲです。
電気代いらないし。
使い方はこちら↓
・・・ガーリックピーラー使用方法・・・
1.にんにくの尻の部分を包丁でカットする。
2.謎のチューブににんにくを入れる。(複数個可)
3.横にした2を手で上から軽く押さえつけｺﾛｺﾛと前後に転がす。
ほぉ～ら!む・け・た!!!!
投稿者 lui : 11:59 | コメント (6) | トラックバック
2006年12月05日
エロスの食卓～浜編～
毎週水曜という公約ももはや砂と化したエロスの食卓。
あたしの人間性が伺えます。
しかも今回は紹介するのではなく、ただ自分の食の欲を開放するだけです。
最近かなりの偏食ぶりを披露する生活でして。
食の欲が出てきたのはまだマシになってきたのかもしれません。
東京に住んでから、早一年。(本当に早い!!)
横浜で暮らしていたときは不自由さを感じませんでしたが
あの店のあれが食べたい!!となる今日この頃、、、。
その想いの先にある店は＠横浜。
とても不便です。
微妙に遠いから。(電車のみに所要時間で一時間半かかる)
今!!Just now!!!横浜家系ラーメンが食べたくて!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ただのとんこつじゃダメなの!!
福岡の臭みがあるとんこつじゃダメなの!!
あたしの中の今食べたいランキングザ地元ラーメン。
ナンバー１★壱六屋＠磯子
あ～～～～食べたい。。。
笹下になくなってから全然食べてない。。。
ナンバー２★三幸園＠野毛
見た目と味のギャップにびっくりするタンメン。
すげ～～ウ～マイ!!!!この味はどこもマネできないと思う。
あつあつでやけど率はナンバー１。
そしてデートには絶対向かないナンバー１店内。
ナンバー３★上大岡タンタン(三ツ沢でもｲｲんだけど兄弟らしきおっさんと万年下っぱのおっさんのキャラ勝ち)＠上大岡裏ダイクマ
無類の激辛好きのあたしは「大辛」です。
スープすするときに間違うと器官に入って咳が止まらなくなります。
卵とひき肉のコラボレーションがたまらない!!
あと!!!
粉物に目がないあたし。。。
カリ②のたこ焼きが食べたくて!!
番外編★たこ坊主＠麦田町
焼きはカリ②、卵パンチをいただきたい!!!!!!もちのロン!!10個入で!!!!
あぁぁぁぁ～～出会った瞬間狂喜乱舞~..。..゜~...。~~
宅急便のサインに「横浜流布」って書いたぐらい(うそ)
全然話違うけどこの前タイプミスして「宅急便」→「脱臼便」て書いた。(ﾎﾝﾄだよ!)
投稿者 lui : 07:34 | コメント (5) | トラックバック
2006年10月11日
エロスの食卓 vol.14
1年ぶりほどになるでしょうか。あはは。
今回は酸辣湯!!（サンラースープ）
名のとおり、酸っぱくて辛いスープです。
写真はあたしが勝手にラー油入れてしまったので赤いですが。。。
そしてあたしが作ったわけでもないのですが。。。
食欲ないときにこれにごはん入れてサンラーおじやにして食べてます。
作り方はこちら↓
●●●材料●●●
・鶏がらスープ(市販の粉使うと良いです。ウェイパーとかでもｲｲかも。)
・卵
・ザーサイ(ってあだ名の先輩がいたな。。。)
・ねぎ
・塩
・コショウ
・うま味調味料
・酢
・ごま油
・水溶き片栗粉
●●●作り方●●●
1.溶き卵を作る。
2.ねぎとザーサイを食べやすい形にカットする。
3.沸騰させた鶏がらスープに塩、うま味調味料を加え味を調える。
4.コショウ(多め、辛くなるくらい)と酢(酸っぱくなるくらい)を足す。
5.溶き卵を回しながら加える。
6.水溶き片栗粉を回しながら入れ、とろみを付ける。
7.どんぶりにザーサイとねぎを入れ、スープを入れる。
8.香りつけにごま油を数滴入れたら出来上がり!!
さぁ、どうだ!!!!!!!
投稿者 lui : 00:23 | コメント (4) | トラックバック
2005年12月28日
エロスの食卓 vol.13
だんだんマンネリ化状態エロスの食卓。。。
師走なんてもう言ってらんない!!ことluiでつ。
えぇ。えぇ。
今回はこつら!!!!!
～～～牡蠣ごはん～～～
小さい頃は火が通った牡蠣食べられなかったんですがね～～
（牡蠣フライなんか特に）
酒を飲むようになったら美味しく感じるようになりましたね。
そういう食べ物って結構ありますよね??!
あたしはいくら大根おろし??大根おろしにいくらだの筋子だのが
のっかってるヤツがダメだったけどコレも酒飲むようになったら大好きになりまちた!!
さぁ～て♪来週のサザエさんは～♪
タラオですぅ～♪作り方はこちらですぅ～↓
●●●材料●●●
・牡蠣(なるべく高いのね、、、じゃないとあんまり、、、うちは生食用を使用）
・山菜
・しめじ
・にんじん
・三つ葉
・だし(ちゃんとかつおでとりませう）
・醤油
・塩
・砂糖
・酒
●●●作り方●●●
1.しめじの根っこをカットして洗いながらほぐす。
2.にんじんを好きな大きさにカッツ!千切りにしてます。うちは。
3.牡蠣と山菜の水を切ってざるに上げておく。
4.三つ葉をテキトーにカッツ!ザッツザク切り!!
5.沸騰させたお湯にかつおでだしを取り、醤油、砂糖、塩で味を付ける。吸い物よりも濃い目ぐらいの味で!!ん!!濃っ!!ぐらいな感じ。(ｱﾊﾞｳﾄでｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)
6.研いだ米に5のだしを入れる。(通常の米を炊くときと同様の水分量)
7.1～3の材料をぶち込んでジャーのスイッチぽちっとな!!
8.炊き上がったら4の三つ葉をぶち込んで混ぜて蒸らしましょう。
いぃから黙って喰っとけ!!!!!!
投稿者 lui : 10:34 | コメント (6) | トラックバック
2005年12月23日
エロスの食卓 Vol.12
今回はウマいものシリーズです!!
三茶に引っ越して同居人イクに連れてってもらったハンバーガー屋のめにう!!
前菜★焼ききのことサーモンのサラダ
サーモンに軽く火通してあって、ほうれん草、あとは炒めたきのこが入ってます♪
味がね、、、調味料何使ってるのかわからないのよ、、、。
私いつも気に入りめにうはパクって家で作るんだけど。
わからん!!!!悔悔悔悔~~~~~
めっちゃウマ♪
メイン★ベーコンチーズバーガー
って言ってもね、レタス、トマト、オニオンスライス、あとはジュースィー肉が入っててかなりヤバい!!
マスタードとケチャップお好み量かけてパタン!します!!
パタン!して切った断面♪
お近くにお住まいの方、是非★+++ベーカーバウンス
+++
夜もやってるし、メニューも豊富なのでオススメです!!
投稿者 lui : 23:42 | コメント (6) | トラックバック
2005年12月12日
エロスの食卓 vol.11
あっは〜ん♪うっふ〜ん♪
はい!!!ひっさびさです★
今回の料理はコチラ!!
〜〜〜シーツナ〜〜〜〜
レシピはこコチラ↓
・・・材料・・・
● しいたけ／７〜８個
● ツナ缶／１缶
● マヨネーズ／大さじ２程度
・・・作り方・・・
１. しいたけのいしづきを取る
２. ツナ缶の油分を適当に捨て、マヨネーズであえる
３. しいたけを裏返しにし、(2)のツナをのせる
４. オーブントースターで５〜６分焼く
でも結構しいたけ苦手な人って多いよね。。。
この前ともだちと鍋やったら「オレきのこ類一切ダメだから入れないで!!」って。
そうだった〜!!こいついるとキノコ入れられないんだった!!
においがダメらしいですね。
かと思えば私の地元のともだちは傘の裏側のヒダがイヤらしく。。。
「ダンゴ虫みたいじゃん!!」て。そうかな〜。。。
話がそれた!!
ウマかった〜〜!!
投稿者 lui : 08:54 | コメント (11) | トラックバック
2005年07月06日
忘れとった!!エロスの食卓Vol.3
もう水曜日はきてるんだよ～。てほんと最近だめだめっす。
でもしっかりちゃっかり食べてます!!
左から【ジャーマンポテトトースト】【モーニングサーブトースト】【納豆タマネギトースト】
意外と一番おいしかったのは納豆でした!!
マヨのっけてからもっかいトースターで焼くのがポインツ!!