自分に毒を持て!!

最近毎日料理をするので・・・
載せてみよ～!!

久しぶりのエロスの食卓。

昨日は残り物レシピ。

揚げ出し豆腐

●●●材料●●●3人前よ♥
豆腐1丁（うちは絹ごし派）
片栗粉適宜
ナス1本
ピーマン2コ
めんつゆ適宜

●●●作り方●●●
1.豆腐を湯通しして重しを乗せて水切りする
湯通しするとくずれにくくなるわよ♥

2.その間になすとピーマンを切って素揚げする

ささっと揚げると色がキレイ!!
豆腐は衣が落ちるので野菜を先に揚げるのよ♥

3.水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶして揚げる

衣付けたらすぐにあげるのよ♥

ひたひたにしなくてもちょっとの油でも揚がるのよ♥

温めためんつゆをかけてお好みでネギやしょうが、大根おろしを薬味に★

私はしょうがが大嫌いなのでネギだけ・・・
キリンの秋味はまぁまぁでした。

あとは昨日の残りの煮物で手抜き炊き込みごはん

●●●材料●●●
煮物（ごぼう、にんじん、コンニャク、舞茸、鶏肉）適量
市販めんつゆ適宜：水＝10:1位

●●●作り方●●●
1.米を砥ぐ
2.セットした米に米量分(米2合なら2合分)の薄めためんつゆを入れる
3.具材を乗せてあとは炊くだけ!!

めんつゆ：水はいつも色で見てるので・・・
薄っ!!てくらいの色・・・
私の料理は勘と本能にお任せ・・・

人生すべてにおいて本能で生きている私。

ごちそうさまでした!!