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2006年10月11日
エロスの食卓 vol.14
1年ぶりほどになるでしょうか。あはは。
今回は酸辣湯!!（サンラースープ）
名のとおり、酸っぱくて辛いスープです。
写真はあたしが勝手にラー油入れてしまったので赤いですが。。。
そしてあたしが作ったわけでもないのですが。。。
食欲ないときにこれにごはん入れてサンラーおじやにして食べてます。
作り方はこちら↓
●●●材料●●●
・鶏がらスープ(市販の粉使うと良いです。ウェイパーとかでもｲｲかも。)
・卵
・ザーサイ(ってあだ名の先輩がいたな。。。)
・ねぎ
・塩
・コショウ
・うま味調味料
・酢
・ごま油
・水溶き片栗粉
●●●作り方●●●
1.溶き卵を作る。
2.ねぎとザーサイを食べやすい形にカットする。
3.沸騰させた鶏がらスープに塩、うま味調味料を加え味を調える。
4.コショウ(多め、辛くなるくらい)と酢(酸っぱくなるくらい)を足す。
5.溶き卵を回しながら加える。
6.水溶き片栗粉を回しながら入れ、とろみを付ける。
7.どんぶりにザーサイとねぎを入れ、スープを入れる。
8.香りつけにごま油を数滴入れたら出来上がり!!
さぁ、どうだ!!!!!!!
投稿者 lui : 2006年10月11日 00:23
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コメント
見ているとよだれが、、
おいしそうっすね
ざぁさい好きだから作ってみますわ♪
投稿者 ゆうみ : 2006年10月13日 23:08
ルイからいの強すぎですから。
バツゲームになりませんから。
投稿者 Anonymous : 2006年10月14日 12:15
あ、名前わすれた。わたしわたし。たわし。
投稿者 きた : 2006年10月15日 01:40
ゆうみ→ざぁさいって素敵よね♪
きたさん→たわし!!辛いの大好きだよ～むしろ喜んでしまうよ～!!
投稿者 lui : 2006年10月16日 14:14
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